Les espaces et animations

Le Salon Valériane, ce sont des centaines d’exposants ainsi que des conférences et ateliers. Mais pas que… animations et espaces pour petits et grands sont prévus avec quelques nouveautés !

Espace Jeux en bois : Animations et petits concours avec les jeux en bois de 7enBois samedi – dimanche de 10h à 18h. Les parents peuvent aussi participer avec leurs enfants!

Petit espace prévu aussi pour dessiner et colorier – Espace repos pour les plus petits

Petites pauses avec les lectures contées par LilaNa!Na!, pour les enfants à partir de 5 ans, samedi et dimanche à 16H sur l’espace enfants, durée 30 minutes

Jeu/parcours « à la recherche de l’objet insolite » des poussins aux juniors, 3 parcours différents. A la clé, un livre pour les enfants jusqu’à 12 ans! Rendez-vous sur le stand de LilaNa!Na! pour recevoir les instructions (E12)

Cet espace Live Cooking sera le théâtre de démonstrations culinaires en direct, offrant une plateforme unique pour découvrir des recettes innovantes qui allient plaisir gustatif et respect de l’environnement, tout en contribuant à une alimentation plus responsable. Chaque jour à 14h, Comúnetic vous y proposera un voyage entre technique et efficacité en cuisine pour se préparer des plats simples, tout en utilisant des ingrédients bio, locaux et de saison; ce Live Cooking sera également ponctué de quelques histoires captivantes, permettant de créer une connexion profonde avec l’instant partagé et d’émerveiller les participants. Vendredi à 11h, ne manquez pas la démonstration de Caroline Famerée du Pôle Fromager de l’EPASC, qui vous montrera comment fabriquer du fromage à pâte pressée non cuite en casserole. Cette présentation promet d’être à la fois éducative et inspirante, mettant en avant des techniques traditionnelles et des savoir-faire authentiques.

D’autres bénévoles non moins talentueux vous transmettront aussi leur savoir-faire

• Samedi à 11h, Liliane Lolli préparera devant vous des crêpes exceptionnelles. Elle est l’ancienne tenancière de l’Impérial à Charleroi, ne sous-estimez pas ses crêpes !
• Samedi à 16h, Marie-Madly Herbiet cuisinera une recette bio, locale et de saison. Ancienne du Champ des cailles et bénévole chez Paysans-Artisans, elle sait y faire !
• Dimanche à 11h, Marie-Agnès Bernard a imaginé pour vous un gâteau aux légumes (type flan, sans farine), avec salade et sauce d’accompagnement. Bénévole chez Cocoricoop, elle a de quoi être fière !
• Dimanche à 16h, Joseph Gertruda vous présentera une lacto-fermentation de légumes dans les moindres détails. Mettez-le au défi avec vos questions !

Venez rencontrer les animateurs de cet espace, échangez directement avec eux et plongez dans l’univers de la cuisine bio. Ce sera l’occasion parfaite pour trouver l’inspiration et peut-être même découvrir de nouvelles passions culinaires !

Une dizaine de producteurs BIO labellisés « Nature & Progrès » seront présents au sein du « Village des Producteurs », dès l’entrée du Salon. Voilà une belle occasion de les rencontrer dans un endroit unique d’échange. Les agronomes de l’association seront également présentes pour informer sur le label : ses valeurs, sa charte et son cahier des charges. La diversité est au rendez-vous avec des producteurs de pains, biscuits et pâtes artisanaux, de bières, de fromages, de viande et de préparations à base de plantes.

Cette année encore, Valériane a fait appel aux jeunes entrepreneurs « eco-friendly » :  de quoi donner la possibilité à des porteurs de projets avec un impact positif sur l’environnement, venus de tous horizons, de rencontrer des milliers de visiteurs le temps d’un week-end.

Cet espace est une véritable plateforme de rencontres entre professionnels passionnés et particuliers curieux, un lieu où les conseils avisés et la transmission des savoirs innovants prennent vie grâce aux pionniers du secteur. Fruit d’une réflexion approfondie sur trois décennies de promotion de l’habitat durable et des énergies renouvelables au salon Valériane, ce village est bien plus qu’une simple exposition. Face aux défis posés par les crises énergétiques et le réchauffement climatique, Nature & Progrès, en collaboration avec le Cluster écoconstruction de Namur, a compris que l’union fait la force. Ensemble, nous créons des solutions locales adaptées pour un avenir meilleur.

Ainsi dans ce village vous trouverez les différents professionnels de l’écobioconstruction, des énergies renouvelables, et les acteurs de la mobilité douce. Vous profiterez aussi des services des associations d’information et de conseil qui complètent la gamme des services dont ont besoin les citoyens. De plus, vous pourrez bénéficier des conseils et services des associations dédiées à l’information et à l’accompagnement des citoyens. Pendant les trois jours du salon, laissez-vous inspirer par des animations captivantes, des conférences enrichissantes et des conseils techniques dispensés gratuitement.

Ici, nous mettons en lumière les initiatives citoyennes et collectives qui contribuent activement à la création d’un avenir respectueux de notre planète, axé sur la transition énergétique et l’entraide. Au coeur de cette édition, nous encourageons les projets et les actions visant à repenser notre approche de consommation, à favoriser la solidarité et l’inclusivité au sein de nos communautés. Cet espace dédié mettra en avant des solutions novatrices, des projets de partage et d’entraide, ainsi que des initiatives locales qui construisent des ponts vers un avenir plus résilient et collaboratif.

Envie de devenir un acteur du changement ? Rencontrez-y de nombreuses associations, découvrez leurs projets, leurs engagements et discutez avec leurs représentants! Peut-être y trouverez vous le match parfait ?

L’une de nos salles de conférence sera entièrement dédiée à la projection de films engagés. Découvrez y notre film « Intensif » au côté de bien d’autres courts, longs et moyens métrages. Certaines projections se poursuivront par un débat!

Durant les trois jours du salon sur le stand apiculture naturelle, des artisans réaliseront des ruches en paille de seigle tressées perpétuant les méthodes traditionnelles de la vannerie. Les ruches ou catoires ainsi réalisées permettent d’accueillir des abeilles chez soi dans des ruches de biodiversité ou de réaliser des catoires pour cueillir des essaims de passage.

Où ? Sur le stand d’Apiculture naturelle 

Trois artisanes vous feront découvrir les « secrets » de la filature et de la tapisserie