Nature & Progrès Belgique - Valériane 4 > 6 septembre 2020 +3281303690 valeriane@natpro.be

Le thème du Salon BIO Valériane enfin dévoilé !

« Dès demain, du 100% BIO et fait maison ! », voilà le slogan qui rythmera Valériane, le plus grand Salon BIO de Belgique. Pour cette 36ème édition, nous avons voulu remettre nos fondamentaux à l’honneur avec la mise en avant des ingrédients BIO, locaux et de saison.

 

Les 4, 5 et 6 septembre prochain, l’association Nature & Progrès vous invite à la rencontre de plus de 300 exposants à Namur Expo. Avec du 100% BIO et fait maison, l’objectif des organisateurs est double ! D’une part, ils désirent insister sur la nécessité de consommer BIO, local et de saison, tant pour notre Santé que celle de la Terre. D’autre part, pour montrer au plus grand nombre que cuisiner peut rimer avec facilité, un stand de démonstrations culinaires se tiendra tout au long des trois jours et sera animé par des bénévoles.

 

De nombreuses nouveautés autour du thème

Le stand de démonstrations culinaires sera tenu par une dizaine de bénévoles. La cuisine n’étant pas leur profession, ils partageront des trucs & astuces accessibles à tout un chacun et ce, pour le plaisir de nos papilles. Ils vous apprendront à cuisiner vos légumes sous toutes leurs formes, faire vos propres yaourts, fromages ou laits végétaux, fabriquer un délicieux pain au levain maison ou encore à appliquer différentes techniques de conservation des aliments.

Comme chaque année, une série de conférences et ateliers seront mis en place en rapport avec le thème, tels que des ateliers sur les protéines végétales, le batchcooking ou encore des conférences sur la transition alimentaire. Le programme complet sera disponible en août sur le site du Salon Valériane.

 

Le Salon en chiffres

Valériane, ce sont plus de 20.000 visiteurs répartis sur 3 jours, 300 exposants et 50 ateliers et conférences. En 2019, le thème était placé sous le signe des abeilles, ces pollinisateurs indicateurs de l’état de l’environnement. Tout un « Village des Abeilles » avait donc été mis en place avec des acteurs du secteur apicole. Pour cette année 2020, des nouveautés vous attendent, tant autour du thème que de manière générale. Restez connectés.

 

Contact

Laura Vlémincq
Chargée de communication
081/32.30.53

Valériane, quelle est l’origine du nom du Salon ?

Le Salon Valériane est né en 1985 avec pour but principal d’accueillir tous projets et produits coïncidant avec les buts poursuivis par l’association Nature & Progrès. Les idées étaient déjà bien ancrées dans la tête de ses créateurs. Mais quel nom allait-on lui donner ?

Ce Salon se devait d’être le pendant belge du Salon Bio Marjolaine à Paris (organisé à l’époque par Nature & Progrès France) et d’avoir une connotation tant florale qu’utilitaire. Le premier nom proposé fut “Ortie” ! Si la plante est importante dans nos potagers et convoitée par les jardiniers, le terme n’était pas des plus vendeurs…

Le nom « Valériane » s’est vite imposé

Valériane, cela sonnait plutôt bien ! La valériane officinale appelée « herbe aux chats » ou « guérit tout » se retrouve dans tous les potagers. De culture facile, elle fleurit du printemps à l’été, sans engrais et sans arrosage, tout ce qui plaît aux jardiniers de Nature & Progrès. Également médicinale, elle vient du mot « valere » qui veut dire « très fort » ou « en bonne santé ». Elle est apaisante, combat le stress et les insomnies. Elle remplit véritablement toutes les conditions pour que ce nouveau Salon porte son nom il y a désormais 36 ans.

Le plus grand Salon BIO de Belgique aura lieu à Namur Expo les 4, 5 et 6 septembre prochains.

Salon Valériane 2019 : un bilan positif

Le Salon BIO Valériane : un bilan positif et un thème sur les abeilles concluant

Le Salon Valériane, organisé par l’association Nature & Progrès, a fermé ses portes le dimanche 8 septembre sur une 35ème édition plus que réussie ! En trois jours, plus de 22.000 visiteurs ont franchi les portes de Namur Expo pour rendre visite à plus de 300 exposants.

Le thème : les Abeilles, notre Avenir !

Pour cette 35ème édition, le thème était placé sous le signe des abeilles, ces pollinisateurs indicateurs de l’état de l’environnement. Tout un « Village des Abeilles » a donc été mis en place avec des acteurs du secteur apicole : associations, produits de la ruche, cosmétiques BIO, etc. Diverses conférences et ateliers sur le sujet ont également rassemblé de nombreux participants.

Le Plan Bee, grande campagne lancée en 2018 par Nature & Progrès, fut un réel succès. Ce projet vise à étudier la faisabilité agronomique, apicole et économique de semer et planter des fleurs attractives pour les abeilles sur des surfaces de 10 à 15 ha pour produire du miel. Des centaines de sachets de semences ont été vendus par ramener la biodiversité dans nos espaces verts.

Simonette à bicyclette, marque de produits visant à réduire les déchets, était représentée dans le Village des Abeilles. L’exposant en est à sa deuxième année au Salon : « Valériane est le premier Salon auquel nous avons participé et nous avons eu d’excellents retours. Nous vendons notamment des films réutilisables à base de cire d’abeille et nous proposons de les réenduire ici sur place. Des acheteurs de l’édition précédente sont déjà revenus pour ce service. Le public est fidèle et varié ! »

Les nouveautés cette année

Nous l’avions promis, cette édition 2019 annonçait des nouveautés. Parmi elles, le Village Ecobioconstruction a accueilli un espace dédié à l’Habitat léger. Ce type de logement est notamment représenté par les tiny houses, les yourtes et les roulottes. Les participants ont d’ailleurs pu assister et participer à la construction d’une tiny house durant toute la durée du Salon.

Guillaume Grawez d’Ecowez nous précise : « Grâce à la promotion du Village Ecobioconstruction en amont du Salon, de nombreux visiteurs sont venus nous rendre visite avec des questions bien précises. Ils ont préparé leur venue avec des projets concrets en tête. »

Le nouvel espace Foodtruck a également ravi les papilles de nos visiteurs. Il s’agissait bien évidement de restauration 100% BIO où il était possible déguster une glace, une part de tarte, un bon café ou une bière.

Les stands de Nature & Progrès

Cette année, une quinzaine de producteurs BIO de Nature & Progrès (le label BIO expliqué) se sont rassemblés dans le Village des Producteurs. A tour de rôles, ils se sont relayés pour vous faire déguster leurs produits, tous BIO et locaux bien évidement. Le public a été conquis par ce label qui réunit chaque année de plus en plus de producteurs wallons. A l’heure actuelle, ils sont 70 à être labellisés Nature & Progrès Belgique.

Les produits des exposants étaient variés : nourriture BIO, matériel de cuisine à basse température, vêtements équitables, zéro déchet, slow cosmétiques, associations de protection de l’environnement, produits de la ruche, …. Il y en avait pour tous les goûts !

En plus de ces 300 exposants, une série de conférences, ateliers et tables rondes ont eu lieu. N’oublions pas l’Espace citoyens. Les membres des Locales de Nature & Progrès étaient sur place pour échanger avec les visiteurs sur les enjeux de la société. Nos jardiniers conseil ont également été d’une aide précieuse pour répondre à toutes vos questions sur le jardinage. Enfin, Nature & Progrès ne serait rien sans ses bénévoles. Ce sont plus de 150 personnes qui tout le weekend se relaient pour faire le succès du salon ! Merci à eux !

En résumé, Valériane, c’est une ambiance familiale, particulière et chaleureuse au sein des allées de Namur EXPO. Nous vous donnons déjà rendez-vous l’année prochaine pour la 36ème édition.

Contact
Laura VLEMINCQ
Chargée de communication et de marketing
081/32.30.53 ou laura.vlemincq@natpro.be